如果您想进一步了解铺尾路鸡的相关知识，那么您来对地方了！以下是本文的详细介绍。
铺尾路鸡(美味独特的铺尾路鸡食谱分享)
一、简介
铺尾路鸡，是一道独具特色的美食，源于中国广东省，以其独特的风味和口感而闻名。它是将鸡肉与多种香料腌制后，再经过特殊的烹饪方法制作而成。本文将为您分享一道简单易做、美味独特的铺尾路鸡食谱。
二、所需材料
1. 鸡腿肉500克
2. 生姜3片
3. 蒜瓣3瓣
4. 青葱2根
5. 料酒2勺
6. 生抽2勺
7. 盐适量
8. 白胡椒粉适量
9. 辣椒粉适量
10. 红糖适量
11. 食用油适量
三、步骤
1. 准备工作
将鸡腿肉洗净，切块备用。生姜切片，蒜瓣剁碎，青葱切段备用。
2. 腌制鸡肉
将切好的鸡腿肉放入一个容器中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、辣椒粉、红糖、生姜片和蒜瓣，搅拌均匀，腌制30分钟，让鸡肉充分吸收香料的味道。
3. 烹饪鸡肉
将腌制好的鸡肉块放入锅中，加入适量的食用油，用中小火煎炸至两面金黄，鸡肉熟透即可捞出。
4. 准备调料
将锅中余油倒掉，留少许底油，加入蒜瓣和青葱段炒香。
5. 炒制鸡肉
将炒香的蒜瓣和青葱段倒入煎好的鸡肉上，用中小火翻炒均匀，让调料充分渗透入鸡肉内部。
6. 调味
加入适量的盐、白胡椒粉和辣椒粉，根据个人口味调整调料的用量，继续翻炒均匀。
7. 出锅
最后，将炒好的铺尾路鸡装盘，撒上一些葱花点缀，即可上桌享用。
四、小结
铺尾路鸡是一道美味独特的广东名菜，它的制作过程简单易懂，口味鲜美，深受人们的喜爱。通过本文所提供的食谱，您可以在家中轻松制作出美味的铺尾路鸡。快来动手尝试吧！享受这道美食带来的独特风味吧！
（字数：209）
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